NATURE de la Terre à l'Assiette - le livre du Chef David GALLIENNE

Avec ce premier livre, David Gallienne partage  son amour d'une cuisine authentique et inventive.

Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, le chef met à l'honneur les produits du terroir normands, les réinvente et les sublime avec de délicates et surprenantes associations.

SOLAR éditions